В этой статье вы найдете рецепт маринованых опят, а также советы по их консервированию. Опята отвариваются в двух водах, затем перекладываются в кипящий маринад. Маринад состоит из воды, уксуса, соли, сахара, перца, укропа и чеснока. Банки с опятами стерилизуются в кипящей воде и закатываются. Рецепт проверен годами и имеет идеальные пропорции уксуса, соли и сахара.